— С ₄ Н ₂ О ₄ или

получается при действии щелочи на двубромоянтарные кислоты, легко растворяется в воде, спирте и эфире, кристаллизуется из водного раствора с 2 паями воды, которые легко теряет, выветриваясь на воздухе; из эфира безводная кислота кристаллизуется в форме табличек, плавящихся с разложением при 175°; соединяется с галоидоводородными кислотами и галоидами, образуя одно и двугалоидозамещенные фумаровые кислоты. Кислая калиевая соль ее С ₄ НО ₄ К трудно растворима в воде и при нагревании, теряя СО ₂, переходит в соль пропиоловой кислоты (см.). Натриевая соль C₄ О ₄Na₂ + 3 1/2H₂ О тонкие иголочки. Медная — C ₄ О ₄ Сu + 3Н ₂ О — голубые листочки. Серебряная соль — кристаллический осадок, легко разлагающийся на СО ₂ и ацетиленистое серебро.