(1852—96) — нем. химик. С 1878 г, читал курс красильной технологии и ситцепечатания в Имп. технич. школе в Вене. Затем был назначен деканом Химико-технич. школы и ординарным проф. аналитической химии. Научные работы Б. относятся к красящим веществам, жирам и химико-техническому анализу. В сотрудничестве с Гюблем, Юлиусом и Гацура, Б. исследовал глюциретин, азосоединения, резорциновые краски. Б. установил современные способы исследования жиров: по его инициативе введено применение йодаддитивного метода ("числа" Гюбля, Рейхерта, Гехнера, Кеттстёрфера). Вместе с Жигмонди Б. разработал свой метод определения глицерина при помощи перманганата? — с Ульцером — определения ацетильного числа для жирных оксикислот, — с Кантором — ацетиновый способ для определения глицерина. Работа Б. с Ульцером: "К составу турецкого красного масла" была удостоена большой серебряной медали от промышленного общ. в Мюльгаузене. Б. надеялся с помощью своих "количественных реакций" облегчить исследования эфирных масел и смол. В 1894 г. Б. выступил в качестве эксперта в "кордитном процессе" Нобеля с английским правительством. Б. написал два классических руководства: "Искусственные (каменноугольные) краски" и "Анализ жиров и воска" и кроме того напечатал 65 отдельных статей и работ в журналах, перечень которых помещен в предисловии к руководству: "Анализ жиров и воска".