(Георг Gaffky, род. 1850) — врач, учился в Медико-хирургическом институте Фридриха-Вильгельма, затем был военным врачом. В 1883—1884 г. принял участие в экспедиции под руководством Роберта Коха, отправившейся в Ост-Индию и Египет для исследования холеры. С 1888 года состоит профессором гигиены в Гиссене. В 1897 г. стоял во главе германской экспедиции, посланной в Индию для изучения чумы. Г. принимал деятельнейшее участие в развитии новой бактериологии. Из его работ, которые большей частью появлялись в "Mitteilungen (und Arbeiten) aus dem Kaiserl. Gesundheitsamte", наиболее замечательны следующие: " Experimentell erzeugte Septicämie"; "Zur Aetiologie des Abdominaltypus" (1884); "Bericht über die Thä tigkeit der zur Erforschung der Cholera 1883 nach Aegypten und Indien entsandten Kommission" (вместе с Робертом Кохом, 1887); "Die Cholera" ("Verb. d. ХII K ongr. f. innere Medizin"); "Die Massregeln zur Bekämpfung d. Cholera" ("Deut. Viertelj. f. öff. Gespfl.", XXVII); "Bericht über d. Thätigkeit der zur Erforschung d. Pest im Jahre 1897 nach Indien entsandten Kommission" ("Arb. a. d. Kaiserl. Gesundh.-Amte", XVI).