— семиатомные спирты (см.) — получаются искусственно восстановлением соответствующих гептоз (см. соотв. статью), а некоторые из них встречаются также в природе; таковы — d-мапногептит, или персеит (темп. пл., как и для l- манногептита, 187°, см. Глюкозы, стр. 927), и волемит С ₇H₉ (ОН) ₇ (темп. плавл. 149—151°), найденный в грибе подмолочнике (иначе поддубень, Agaricus или Lactarius volemus). Недеятельный оптически (d + l)- манногептит (темп. пл. 203°) получается также смешением в равных количествах d и l- изомеров. α-Глюкогептит С ₇H₉ (ОН) ₇ плавится при 127—128°, α-галагептит С ₇H₉ (ОН) ₇ — при 183. Из ацетона и формальдегида при действии извести в присутствии воды получен ангидроспирт C ₉H₁₃(OH)_?, плавящийся при 156° и отвечающий эннеагептиту строения (СН ₂.ОH) ₃ C.СH(ОН).С(CН ₂.ОН) ₃.