(Labiatae) — одно из самых крупных, распространенных и в высокой степени естественно отграниченных семейств растений из двудольных сростнолепестных (см.). Г. рассеяны по всему земному шару, попадаются и у вечных снегов, и в тропическом поясе, где придерживаются горных областей; наиболее же часты в области Средиземного моря. Всего их известно до 136 родов с 2700 видами приблизительно. Общая черта в устройстве Г. сказывается как в цветке, так особенно в плоде. Цветок у большинства двугубый, похож (т. е. его венчик) на раскрытый зев или пасть с двумя губами, направленными вверх и вниз, а иногда разделенными на различные лопасти. Такие цветки встречаются и у растений других семейств, всего чаще у норичниковых (см.), а потому это отличие и не решает принадлежности данного растения к Г. Важнее устройство плодов: у Г. плод обыкновенно четырехраздельный, погруженный в чашечку, остающуюся после отцветания; редко плод из 1 или 3 орешков, по недоразвитию части их; но никогда не бывает ни коробчатым, ни ягодным или иного вида. Огромное большинство Г. суть однолетние и многолетние травы, реже полукустарники и кустарники и лишь немного древовидных форм. Стебли всего чаще четырехгранные, у немногих округлые; листья всегда супротивные, а пары их расположены накрест, цельные или различно рассеченные. Прилистников нет. В углах листьев цветки одиночные, парные или собранные в немногочисленные двуразвилистые соцветия на коротких ножках; каждая пара таких соцветий, соприкасаясь крайними цветками, образует ложное кольцо цветков, а при тесном расположении таких колец в верхней части стебля все собрание цветов принимает вид ложного колоса (так, напр., у мяты, котовика, львиного хвоста и др.), причем верхние листья значительно уменьшены и принимают уже характер прицветников. Чашечка, всегда остающаяся при плоде, как уже сказано, обыкновенно колокольчатая и пятизубая, ко времени зрелости плодов твердеет, и зубцы ее становятся колючими; реже двугубая. Венчик всегда трубчатый, но на конце сильно варьирует: то ясно двугубый с сильно развитыми лопастями (шалфей, белая глухая крапива, пикульник и др.), то неполногубый или одногубый (живучка, дубница — см. Аюга), то обрезанный почти правильно и вовсе не губастый (мята). Тычинок 4, редко 2, прикрепленных к трубке венчика, с которым они и отваливаются вместе; они то скрыты под вогнутой верхней губой венчика, то выставляются наружу, если венчик неполногубый или срезанный. Замечено, что некоторые Г. с выдающимися наружу тычинками и мало развитым венчиком, имеют свой особый район распространения, преимущественно в средней и вост. Азии, вост. Европе, сев. Африке и Сев. Америке, что и зависит, по всей вероятности, от однородного же распределения некоторых насекомых, содействующих опылению таких Г. Вообще относительно опыления следует сказать, что все Г. опыляются помощью насекомых, для чего иные из них снабжены замечательными приспособлениями, особенно шалфей, Salvia (будет описан своевременно): из середины 4-гнездой завязи выступает длинный столбик с двураздельным рыльцем, обыкновенно превышающий длину тычинок, почему самоопыление того же цветка оказывается невозможным. Г. разделяются на следующие 8 колец, или триб.

1. Ocimoideae, базиликовые; венчик почти правильный, 5-лопастной; сюда относятся 22 рода, преимущественно тропические; в Европе и у нас лишь два: базилик, Ocimum L., уже описанный (см.), и лаванда, Lavandula L. — куст с узкими листьями, дающими много пахучего эфирного масла.

2. Satureineae, чабрецовые; венчик слабо двугубый, с плоскими долями, чашечка с 5-10-13 жилками, реже с 15. 42 рода, более из тропических и теплых стран. Между прочим, сюда относится пачули — Pogostemon Patschouly Pellet — куст с яйцевидными листьями и 4-надрезными цветами; водится на Малайском архипелаге и в Японии; дает хорошо известные сильные духи "пачули". Из европейских и русск. родов: эльшольция (Elscholzia), мята (Mentha), зюзник (Lycopus — волчья нога), душица (Origanum), тимьян, или богородицына трава (Thymus), чабрец, или чабер (Satureja), иссоп (Hyssopus), микромерия (Micromeria), душевик (Calamintha), мелисса (Melissa — пчела).

3. Monardeae, монардовые; тычинок только 2. Венчик ясно двугубый. Сюда принадл. шалфей (Salvia), розмарин (Rosmarinus), зизифора (Ziziphora), перовския (Perowskia).

4. Nepeteae, котовиковые; венчик двугубый. Сюда семь родов, в том числе котовик (Nepeta), драконова голова, или змееголовник, или синявка (Dracocephalum), лаллеманция (Lallemantia).

5. Stachydeae, чистецовые. Венчик двугубый с вогнутой нижней губой. Это колено, состоящее всего из 37 родов, наиболее богато европейскими представителями. Из растущих в России наиболее часты: шлемовница, или акулька (Scutellaria), черноголовка, или горлянка, или лойник (Brunella), мелиттис, или кадило (Melittis), звездочка, или сидеритис (Sideritis), шандра (Marrubium), чистец, или чистяк (Stachys), пикульник (Galeopsis), пустырник, или львиный хвост (Leonurus), глухая крапива, или яснотка (Lamium), чернокудренник (Ballota), железник, или зопник (Phlomis) и нек. др.

6. Prasieae, празиевые, с 5 тропическими и подтропическими родами.

7. Prostanthereae — с 8 австралийск. родами.

8. Ajugoideae, аюговые или дубницевые; чашечка 10-нервная, венчик почти цилиндрический, вовсе не губастый; тычинки торчат наружу из него. 8 родов, в том числе дубница, или живучка (см. Ajuga), и дубровник (Teucrium).

На всем пространстве России известно до 250 видов дикорастущих Г. в 38 родах. Применение Г. основывается главным образом на их богатстве сильно пахучими эфирными маслами, добываемыми для лекарственного и косметического употребления. Всем хорошо известны: мята и мятные капли, лепешки, шалфей, лавандовое масло, майоран и некоторые другие врачебные средства или пряности; о духах пачули — см. выше. В нашей народной медицине множество Г. имеют обширное применение, хотя и наполовину суеверное. В садоводстве известно довольно много, особенно шалфеи, розмарины. Некоторые весьма медоносны и разводятся при пасеках, как, напр., базилик, котовик, шандра, мелисса и др. Подробности относительно вышеисчисленных родов будут даны в соответственных статьях.

А. А.