(Εΰμολπος) — элевзинский герой из мифического народа фракийцев (которых надо отличать от фракийцев исторических), воин, певец и жрец Деметры. Е. считался сыном Диониса и Хионы, дочери Борея, основателем елевзинских таинств (см. Мистерии), вместе с дочерьми царя елевзинского Келея. Жречество елевзинское осталось наследственным вроде его потомков — Евмолпидов, продолжавшемся до позднего императорского времени. Е. приписывалось сочинение священных гимнов (τελεταί), певшихся при посвящении в таинства. По другим генеалогиям было несколько Е.