— часть органов пищеварения, снабженная на внутренней поверхности хитиновым вооружением и служащая для перетирания пищи. Таково значение лежащего в конце пищевода расширения у коловраток (mastax), а равно некоторыми приписывается такое же значение переднему желудку (proventriculus) насекомых; у высших ракообразных такое же значение имеет передний, хорошо вооруженный отдел желудка. Морфологически жевательный желудок представляет задний отдел эмбриональной передней кишки.