— машины, служащие для подготовления зерна, назначаемого в корм животных, посредством давления, расплющивания или раздробления (приготовлением дерти), чем они подготовляют зерно, даваемое в пищу животным, к более легкому, лучшему и более скорому усвоению животным принятой пищи. Животных, отличающихся прожорливостью, особенно полезно кормить, если не дертью, то по крайней мере раздавленным зерном, ибо они, жадно глотая пищу, пропускают ее в желудок, не пережевав надлежащим образом; целое зерно, не перевариваясь, так целиком и выходит; раздробленное или даже только раздавленное зерно скорее пережевывается, и потому содержащиеся в нем питательные вещества непременно в большем количестве поступают в организм животного. Плющение семени производится машинами, рабочий механизм которых состоит из гладких, либо рубчатых валков, установленных так, что их облые поверхности находятся близко одна к другой и могут быть в известной мере сближаемы и удаляемы.

Зернодавилка.

Фигура показывает общее положение частей З.; на ней видны вверху ковш, имеющий вид воронки, в которую засыпают зерно, назначенное к дроблению; из воронки оно попадает промеж названных валков и раздавливается в большей или меньшей степени, смотря по степени сближения давящих поверхностей, приближаемых и удаляемых посредством особого винта. Валки, в зависимости от их размера и величины, производимой ими работы, приводятся в движение человеком либо каким-нибудь иным двигателем и вращаются в противоположные стороны. Раздавленное зерно выходит сбоку через желоб. Подшипники одного из валков, обыкновенно меньшего, подвижны, удерживаются в данном им положении посредством особой пружины: такое приспособление дает возможность проскакивать между валками твердым телам, случайно попавшим в зерно, каковы гвозди, камешки и т. п., без повреждения самых валков. Ручные зерноплющилки обыкновенно давят в час от 2 ¹/₂ до 3, а производительность приводимых в движение иными двигателями может достигать 13-15 чтк. в час. Дробить зерно можно на обыкновенных мукомольных мельницах, если раздвинуть жернова так, чтобы зерна не истирались в муку, а лишь разламывались, но кроме того для дробления служат особые машины, в которых жернова походят на жернова кофейных мельниц или имеют вид облонков с шипиками, поставленными под прямым углом к их рабочей поверхности. Таковы жернова, построенные по системе Шмея.