(Герман Settegast, род. в 1819 г.) — известный современный немецкий ученый, писатель и профессор зоотехнии и сельскохозяйственной экономии. По окончании гимназии около 10 лет занимался практически земледелием; затем, прослушав курс в Гогенгеймской сельскохозяйственной Акад. и Берлинском унив., был избран управляющим академическим имением и преподавателем сельского хозяйства в Проскаусской Акад., а затем, после пятилетнего (1858-1863 гг.) заведования вновь открытой Сельскохозяйственной Акад. в Вальдау, вблизи Кенигсберга, директором проскаусской академии. С 1881 г. состоит профессором в в Берлинской высшей сельскохозяйственной школе. Автор многих сочинений, из которых назовем: "Anleitu ng zur Wirthschaftsführung auf grösseren Landgüttern" (1848); "Landwirthschaftliche Reise durch England" (1852), "Betrieb der Landwirthschaft in Proskau" (1857); "Ueber Thierzü chtung" (1859); "Zucht des Negrettischafes" (1861); "Deutsches Heerdbuch" (4 тома, 1868-1875; 4-е изд. 1879; переведено на русский язык В. И. Ковалевским: "Учение о скотозаводском искусстве, 2 части, 1880); "Bildische Darstellung des Baues und der Eigenschaften der Merinowalle" (1869); "Die Thierzucht" (2 части 1868-1872; 4-е изд. 188 0; перевод-извлечение под ред. Ф. А. Баталина: "Животноводство", 1870); полный перевод с 4-го изд. О. А. Гримма — "Скотоводство", 1881), "Aufgaben und Leistungen der modernen Thierzucht" (1870), "25 Jahre Fortschritt auf dem Gebiete der Landwirthschaft" (1 8 72); "Arbeiterfrage in Landwirthschaft" (1872); "Landwirthschaftliche Tierrassen Album" (1874, в сотрудничестве с von Gorizutti); "Landwirthschaft und ihre Betrieb" (3 т. 1877-79; 3-е изд. 1885); "Viehzucht Frankreichs" (1879); "Die deutsche Landwirthsсha tt vom kulturgeschichtlichen Standpunkte" (1884); "Der Idealismus u. die deuts. Landwirthschaft" (1885); "Die deutsche Viehzucht etc." (1890); "Erlebtes und Erstrebtes" (1891).