(Cabestany или Capestaing, XII в.) — наиболее яркий представитель провансальской поэзии трубадуров, певец любви по преимуществу. Биография его, как и других трубадуров, подверглась позднейшей литературной обработке. Сын небогатого рыцаря, К. прибыл ко двору графа Раймунда Руссильонского и вступил в число его вассалов. Графиня влюбилась в него; он отвечал ей взаимностью. Граф заподозрил жену в неверности и решил отметить Вильгельму К., но ему удалось отклонить подозрение, признавшись, для виду, в любви к Агнессе, сестре графини Маргариты. Графиня, не догадавшись о хитрости К., приняла это признание за правду; ее волнение, а также сонет К., сочиненный по случаю их примирения, раскрыли глаза графу, который, убив трубадура, накормил жену его сердцем. Когда она узнала об этом, то громко заявила мужу о своей вечной любви к поэту, бросилась с балкона и убилась до смерти. Гибель К. и его возлюбленной вызвала гонение на ее мужа-мстителя со стороны соседей и его сюзерена, Альфонса Арагонского. Судьба К. послужила темой для многочисленных средневековых произведений, воспевавших любовь и красоту.