ирис, Iris L. (также косари, петушки, пивники, пiвники, косатик и др.) — главный род семейства касатиковых, Irideae (см. выше). Содержит около 100 видов многолетних трав то с корневищами, то с луковицеобразными шишками, обширно распространенных по Новому и Старому Свету, преимущественно в теплом и умеренном поясах, но некоторые виды идут далеко на С., попадаясь даже на широте Архангельска (Ir. sibirica, I. Pseud a corus). О корневище и шишках — см. Касатиковые; листья мечевидные или лентообразные, у большинства прямые, у немногих загнуты серпом. Цветы крупные, ярко окрашенные, правильные; околоцветник состоит из 6 листков или долей, расположенных в два круга, причем три наружных иной формы, чем три внутренних; составляя самую яркую, крупную и заметную часть цветка, их широкие пластинки отогнуты наружу. Внутренние покроволистики часто гораздо меньше наружных и стоят вертикально, сгибаясь внутрь. Все части при основании срослись в короткую трубку; за околоцветником следуют три довольно длинные тычинки, сидящие против 3 наружных долей цветка (3 другие тычинки не развиваются), и каждая из них прикрыта подымающимся из средины цветка длинным (длиннее тычинки) лепестковидным рыльцем, раздвоенным на своем расширенном конце и отогнутым слегка кнаружи; под раздвоением находится небольшая поперечная складочка, а над нею — щель с сосочками рыльца. Цветневая пыльца должна для оплодотворения завязи попасть именно на эти сосочки у щели рыльца, но тычинки не доходят своими верхушками до складочки, почему и самоопыления цветов не может произойти. Перекрестное опыление совершается насекомыми, мимоходом. Доставая мед через узкий вход в трубку цветка у основания тычинок, насекомые садятся на крупный наружный лепесток и трутся спиною о пыльники, а при посещении нового цветка переносят пыльцу на другое рыльце; при этом, проникая в цветок, они легко заносят пыльцу сверху, а напротив, выходя из цветка, могут заронить пыльцу в цель рыльца, слегка прикрытую вышеуказанной поперечной складочкой, защищающей щель, как вал траншею. Из нижней трехгнездой завязи происходит плод — сухая трехстворчатая многосемянная коробочка. У большинства К. цветки собраны в небольшом числе (1-6) извилистым соцветием; каждый цветок выходит из угла складчатого прицветного листа, который совершенно замыкает в себе бутон, свернутый спирально до распускания. Наиболее известен и распространен по всей Средней Европе желтый касатик, Iris Pseudacorus L., очень часто растущий по берегам прудов, озер и тихо текущих или стоячих вод; крупное растение высотою до 2 арш., с большими бледно-желтыми цветками; менее распространен сибирский К., I. sibirica L., всеми размерами вдвое и втрое меньше предыдущего, с узенькими листьями и синими цветами. В южной степной России — приземистые Ir. pumila и I. furcata, с серпообразными листьями и фиолетовыми цветами, а в Зап. России, по всей Европе и в садах — I. germanica, с различно окрашенными пестрыми цветами. В пределах России известно более 40 видов К.; наиболее богат ими Туркестан и Средняя Азия. Применение К. — главным образом в садоводстве; немногие дают врачебные средства. Таковы, напр., южно-европейские I. florentina. I. pallida и Iris germanica, высушенные корневища которых давно известны в медицине под именем "фиалкового корня". Корневища дикорастущих русских видов имеют очень многостороннее (хотя и малоосновательное) врачебное употребление в народной (знахарской) медицине. На Востоке едкий сок некоторых видов употребляется как румяна, вызывая продолжительную красноту кожи. В Италии из толстых корневищ I. florentina делают мелкие предметы и украшения, а порошок корневища примешивается к нюхательному табаку. В садоводстве известно до 60 видов; наибольшее число красивых пестрых форм и разновидностей (более 20) выведено от среднеевропейского I. germanica L. Напр., var. amabilis — наружные лепестки пурпуровые, бархатистые, с белою сеткою, внутренние лиловые; var. Chameleon — наружные леп. лиловые с белыми жилками, внутренние — темно-синие с пурпуровым оттенком; var. Cordelia — наружные леп. пурпуровые с белой каймой, внутренние розоватые; var. Racine — наружные лепестки розово-пурпуровые с оранжевою и белою сетью, внутренние желтые с лиловым оттенком; var. unique — цветы белые с пурпурно-пестрыми нижними лепестками; var. spectabilis — цветки бархатисто-пурпуровые с черным отливом и мн. др. Из множества прочих садовых видов укажем лишь на более красивых и известных. I. amoena Red., венгерский К., цветы с волосками, наружные лепестки беловатые с лиловыми жилками и фиолетовыми верхушками, внутренние синевато-белые с желтым основанием. I. chinensis Curt., К. китайский — тепличный вид, небольшого роста с бледной зеленью и светло-голубыми цветами, украшенными желтой пестротой; внутренние лепестки бахромчатые; очень хорош для комнатного аквариума, сажается так, чтобы корни касались воды. Туркестанский I. Eulefeldi Regel (= I. glaucescens Bnge) имеет слегка согнутые широкие листья и цветки с длинными белыми волосками, лепестки красно-пурпуровые с коричневатыми жилками, внутренние — прямые с желтым ноготком; боится сырости. Японский I. Kaempferi hort., со множеством помесей и вариаций, несет широкие мечевидные листья и по 2 цветка на стрелках немного выше листьев; цветы у видовой формы темно-фиолетовые, а у разновидностей от белого до красного и пурпурового, разных оттенков, иногда махровые; требует влажной рыхлой почвы и страдает от пересадки. Персидский I. Susiana L., или траурный К., с узкими сизыми листьями, дает крупные бледно-лиловые цветы с черно-пурпуровой сетью и крапинками. Из форм с корневыми шишками упомянем южно-французский I. tuberosa с угловатыми листьями и зеленовато-коричневыми цветами, похожий на него I. spectabils Sp., сетчатый I. reticulata MB из Малой Азии и Закавказья (около Тифлиса), с клубнями в сетчатой оболочке и синими пахучими цветами (запах фиалки). С Кавказа разведены — I. iberica Stev., I. caucasica Hoff., а из Туркестана вывезены I. Kolpakowskiana Rgl., I. Korolkowi Rgl., I. Alberti Rgl., I. Roseubachiana Rgl. и др. (см. "Вестн. садоводства", 1873-1880 и позже). Душистые цветы приносят I. florentina (фиалкой), sambucina (южно-европейский, пахн. бузиной), I. Swertii Link., испанский I. Xiphium L. и персидский I. persica L. Большинство видов К. хорошо зимует в грунту и довольствуется обыкновенной садовой землей, но некоторые необходимо на зиму прикрывать или сохранять в подвале. Размножаются легко как делением корневища, так и посевом. Для зимней выгонки следует содержать корневища сухо летом, осенью посадить в просторную посуду и после первых морозов выставлять на светлое место в оранжерее.