(Cloë z) — франц. химик (1817—83). К. был сперва фармацевтом, работал в лабораториях Фреми и Шеврёля (38 лет) и в течение своей жизни сделал важные исследования по органической, неорганической и аналитической химии и по физиологии растений. По неорганической химии — К. исследовал кристаллизацию золота и платиновых металлов, хлоро-сернистую сурьму, селено-серную кислоту, нитрование, присутствие в атмосфере азотистых соединений и йода. По аналитической химии — ввел применение хлороформа для анализа сероуглерода при экстрагировании жиров, разработал метод сжигания с окисью меди органических веществ в открытой трубке. Вместе с Гратиолетом К. исследовал питание растений, погруженных в воду, жизнеспособность лягушек и саламандр, значение нитратов и аммиачных солей для растений. В области органической химии К. открыл циановые эфиры [Правильность этого открытия, как и самое существование циановых эфиров, впрочем, в последнее время подвергнуты сомнению. П. Р.]), исследовал углеводороды, образующиеся при действии соляной кислоты на чугун, вместе с Канниццаро К. получил цианамид, с Кагуром К. исследовал действие хлористого циана на амины.

П. Гр.