(Jean-Victor Coste) — франц. естествоиспытатель (1807—1873) — проф. Collège de France. Заслужил почетную известность своими трудами по искусственному разведению рыб. Он первый в стенах научного учреждения начал производить опыты искусственного оплодотворения икры форели, выработал технику этого дела, изобрел доселе употребляемый рыбоводами выростной аппарат, известный под его именем (см. Рыбоводство), составил первое руководство по рыбоводству: "I n structions sur la pisciculture" (П., 1853 и 1856) и распространил это новое дело не только во Франции, но и в других странах. По плану К. в 1852 г. основано в Эльзасе до сих пор существующее гюнингенское рыбоводное заведение — Etablisement Imperial de pis c iculture. Заведение это ставило широкие задачи — заселить все воды Франции форелью. Деятельности К. обязано другое, сохранившееся до сего времени, учреждение — морская лаборатория в Конкарно, первое в Европе учреждение такого рода, цель которого распространение сведений по рациональному устрицеводству. Труды К.: "Nidification des epinoches" (П., 1848); "Voyage d'exploration S. le littoral de la France et de l'Italie" (2 изд. П., 1891). Написал еще: "Recherches sur la g énération des mammifères et la formatio n des embryons" (вместе с Дельпешем, Пар., 1834); "Cours d'embryog énie comparé e" (Пар., 1837); "Ovologie du canguroe" (Пар., 1838); "Histoire générale et particulière du développement des corps organisé s" (Пар., 1847—59).