(Ol. Melissae, Melissenöl, Ess. de Melisse, Melissa or Balmoil) — получается гонкой из свежих листьев и травянистых верхушек (а иногда и цельных растений) срезанных перед началом цветения многолетнего растения Melissa offic. (сем. губоцветных), дикорастущего и культивируемого в садах всех умеренно теплых и жарких стран. Выход масла от 0,0 1 до 0,1 %. Удельный вес масла 0,894 —0,924; α _D = около +0,5. Состав почти неизвестен. По-видимому, ценными составными частями являются: цитраль и цитронелаль. Масло обладает очень тонким, приятным запахом, но вследствие высокой цены в парфюмерии почти не применяется. В продаже под названием М. масла обыкновенно покупателю дают фракционированное цитронелловое масло и только в лучшем случае масло лимонное или цитронелловое, перегнанное на мелиссе.

К. Дебу.