или тримиристин С ₃H₅ (С ₁₄ Н ₂₇ О ₂)₃ — получается экстрагированием измельченных мускатных орехов бензолом или лучше эфиром; вытяжку выпаривают, кристаллический остаток прожимают, промывают холодным спиртом и кристаллизуют из смеси спирта с бензолом. М. кристаллизуется из эфира в листочках с температурой плавления 55°, легко растворяется в спирте, бензоле и хлороформе.