— Таврической губернии, Ялтинского уезда, между деревней Никита и морем. В 1811 г., по ходатайству герцога Ришелье, было разрешено устроить в "полуденной части Крыма" казенный сад, ассигновав на это до 10000 р. ежегодно. В следующем году Паллас и ученый ботаник Стевен избрали для этого земли близ брошенного греческого селения Магарач. По мысли Стевена, назначенного первым директором сада, это учреждение должно было составить обширный рассадник всех полезных и декоративных растений южной Европы, для распространения их в Крыму. В 1828 г. для обучения практическому садоводству в Н. саду была устроена школа; в 1828 году г. Гарневисом устроено при H. саде магарачское заведение виноградарства и виноделия, в 1869 г. преобразованное в Н. Училище садоводства и виноделия, с 5-летним курсом и правами низших сельскохозяйственных школ I разряда. Кроме того, при Училище имеются высшие практически курсы по виноделию. Всех учеников в 1895 г. было 84, практикантов на высших курсах — 14. С 1869 г. Училище выпустило 129 чел. На содержание сада с Училищем и высшими практическими курсами ежегодно отпускается по 55310 р. Плата с учеников за содержание по 175 р. Практиканты высших курсов получают стипендии по 300 р. в год. Императорский Н. сад имеет ок. 116 дес., из них под виноградниками, плодовым и декоративным садом, огородником, питомниками и табачной плантацией 32 дес. (виноградники занимают около 17 дес.). Вина выделывается от 2500 до 3000 ведер.