(Ilex L.) — родовое название растений из сем. падубовых (Ilicineae). Деревья или кустарники, покрытые многолетними цельнокрайними или зубчатоколючими листьями. Белые, мелкие цветки сидят по одиночке или по нескольку в пазухе листьев. Цветки большей частью обоеполые; чашечка маленькая, остающаяся, четырех-пятинадрезная; венчик колосовидный, из четырех, peжe пяти-шести лепестков, сросшихся основанием; тычинок столько же, сколько лепестков; пестик с почти шаровидной, четырех-шести-, реже семи-восьмигнездой завязью, и с сидячим головчатым рыльцем. Плод — шарообразная костянка, содержащая от четырех до восьми косточек. Всех видов рода насчитывается до 150; большинство из них дико растет в Сев. Америке; только немногие в тропических и умеренных странах, в Африке и Австралии же они чрезвычайно редки. В Западной Европе, по берегу моря и в горах, встречается один вид Ilex aquifolium L. — вечнозенный кустарник до 5 м высотой; листья у него попеременные, эллиптические, блестящие, кожистоплотные, колючие — зубчатые или у некоторых разновидностей цельнокрайние. Цветки белые, пазушные, одиночные или собранные небольшими соцветиями. Костянки яркокрасные, желтые (у садовой разновидности, chrysocarpa, хаnthocarpa), белые (у leucocarpa) или светло-розовые. В садах разводится много разновидностей этого вида. Вязкая плотная древесина его идет на резьбу; из молодых стеблей делают трости ("пальмовые трости"); зеленая кора идет как примесь к птичьему клею. Из костянок делаются четки, а также добывают клей. Листья идут в корм скоту, а в Шварцвальде их сушат на солнце и употребляют как чай; в медицине листья употребляются (Folia ilicis aquifolii) как противолихорадочное средство. Из других видов Ilex замечательны следующие: Il. раraguaiensis St. Hi l., так наз. парагвайский чай, мате, гонгона — небольшое деревцо или кустарник, растущий в Парагвае и в Бразилии; листья его содержат кофеин; и потому употребляются как чайные листья; ежегодно их употребляют до 15 млн фун. Как чай употребляются листья и других видов Il., напр. Il. gongonha Lamb. (Cassine gongouha Mart.), под именем "commini", "conchonga", "gongonha", "cangucha"; Il. theezans Mart., оба вида растут в Бразилии; Il. Dahoon Walt. (Il. Cassine W.), растущий во Флориде, доставляет так наз. "индейский чай" (yaupon). Il. vomitoria Ait., растущий в Каролине и Флориде, доставляет так наз. чай "apalachen" — любимый напиток индейцев ("black-drink", черный напиток), почему и само растение считается у индейцев священным. Костянки Ilex rugosa, растущего на Сахалине, употребляются туземцами от зубной боли.