Луи-Альфонс (Salvetat, 1820—1882) — французский химик, в 1841 г. вступил на севрскую фарфоровую фабрику; здесь с 1846 г. заведовал химическими работами, в то же время был профессором технологии в Ecole centrale des arts et manufactures. На всемирных выставках в Лондоне (1851 и 1862) и в Париже (1855 и 1867) С. был экспертом, а затем и президентом экспертной комиссии в Париже на Всемирной выставке 1878 г. С. написал "Recherches sur la composition des mati ères employées dans la fabrication et la décoration de la porcelaine de Chine" (1852; в сотрудничестве с Ebelmen'ом), "Le çons de cé ramique" (1875), "Cours de technologie chimique" (1874). Кррме того, С. принимал участие в издании "Trait é des arts cé ramiques" Броньяpa (Brongniart).