(Sarcoplasma) — остаток недифференцированной в мышечные фибриллы протоплазмы поперечно-полосатых мышечных волокон. Она располагается в промежутках между пучками мышечных фибрилл, а равно и по всей периферии волокна, непосредственно под сарколеммой; в мышечных клетках сердца самое большое количество С. находится в осевой части каждой клетки. На поперечных разрезах мышечных волокон человека и млекопитающих С. имеет вид сети, составленной из чрезвычайно тонких светлых полосок, между которыми лежат многоугольной формы зернистые поля, известные уже давно под именем полей Конгейма; последние представляют не что иное, как разрезанные поперек пучки мышечных фибрилл. В мышечных волокнах позвоночных животных находится очень мало С., между тем как в волокнах беспозвоночных (насекомых, ракообразных и пр.) она имеется в значительном количестве. Обыкновенно в С. помещаются мышечные ядра и множество мелких зернышек (клеточных включений).