(с ст.-нем. truhts â zo, начальник обоза, Vorgesetzter der Truht, также сенешал, дат. Dapifer, фр. Ecuyer de cuisine, Ecuyer tranchant, англ. Steward) —

в средние века заведующий кухней, в то же время первый слуга монарха за столом, позднее надзирающий за всем придворным хозяйством. В старой германской империи должность Т. принадлежала со времен Оттона I к высшим должностям. Эрцтрухзессом был в 1623 г. курфюрст пфальцский, затем курфюрст баварский, в 1706—14 г. опять пфальцский, затем, до уничтожения империи — опять баварский (пфальц-баварский). При австрийском дворе Т. считаются старшими каммергерами.