(Fez, Fes, араб. F â s) — одна из двух столиц Мароккского султанства, в 200 км к Ю от Гибралтарского пролива, в окруженной горами плодородной долине, покрытой роскошными садами. Рекой Вади-Фец город делится на две части: нижний, старый Ф.-эль-Бали и верхний, новый Ф.-эль-Джедид. Обе части города окружены стеной в 10—13 м вышины. Улицы очень узкие, немощеные; дома запущены, грязны. Жителей. около 140 тыс., в том числе 10000 евреев, живущих в особом квартале (Мильха); остальное население — арабы, берберы и негры. 130 мечетей. Наибольшей известностью пользуются мечети Мулек-Эдрис и Карубин; при последней знаменитая мусульманская богословская школа (с библиотекой), выпустившая многих известных мусульманских богословов. Благодаря этой школе, семи другим высшим школам и многим низшим Ф. является главным духовным центром страны. Старый султанский дворец находится в запустении. Ф. лежит на пересечении главных караванных путей северо-западной Африки и ведет до сих пор довольно оживленную торговлю. Это — центр мароккской промышленности, ограничивающейся ручным производством наиболее ходких на Востоке товаров (ковры, шерстяные одеяла и плащи, шелковые ткани, седла, кожаные туфли, фески, грубые кузнечные изделия). Ф. построен на месте римской колонии; в VII в. был разрушен вандалами. После завоевания страны арабами Ф. сделался столицей мавританского государства и достиг цветущего состояния. В нем насчитывалось до 400 тыс. жит.; он слыл у мусульман как самый священный город после Мекки.