(Fraas, 1810—1875) — немецкий ботаник и сельский хозяин; в качестве придворного садового инспектора поселился в 1835 г. в Афинах, где в 1836 г. получил также кафедру ботаники в университете. В 1842 г. он был уже преподавателем сельскохозяйственной и ремесленной школы во Фрейзинге, затем инспектором в Центральной сельскохозяйственной школе в Шлейсгейме, в 1847 г. — профессором сельского хозяйства в Мюнхене и в 1851 г. — директором Центрального ветеринарного училища. Ф. много лет был письмоводителем Баварского сельскохозяйственного общества, из которого в 1864 г. должен был выйти вследствие политических разногласий. Позднее он удалился в свое поместье Нейфрейман близ Мюнхена. Ф. считается одним из самых выдающихся в XIX ст. ученых по сельскому хозяйству. Его первые труды были посвящены ботанике, как, напр. (на новогреческ. языке), "Στοιχεία τής βοτανικής" (Афины, 1837 г.) и книги: "Synopsis plantarum florae classicae" (Мюнхен, 1845); "Klima und Pflanzenwelt in der Zeit, ein Beitrag zur Geschichte beider" (Landsh., 1847). Из его более поздних сельскохозяйственных сочинений следует назвать: "Historischencyclopaed. Grundriss der Landwirtschaftsl e hre" (Штутгарт, 1848); "Geschichte der Landwirtschaft" (увенчано премией, Прага, 1851); "Geschichtliche Uebersicht der Fortschritte der landwirtschaftlichen Erkentnisse in den letzten 100 Jahren" (Прага, 1851—52); "Schule des Landbaues" (5 изд., Мюнхен, 1 8 71); "Bayerns Rinderrassen" (там же, 1853); "Die Natut der Landwirtschaft" (там же, 1857); "Buch der Natur für Landwirte" (там же, 1860); "Die k ü nstliche Fisenerzeugung" (там же, 1854); "Die Ackerbaukrisen und ihre Heilmittel" (Лиц., 1866); "Geschichte der Landbau und Forstwissenschaft seit dem XVI Jahrhundert" (Мюнхен, 1866); "Das Wurzelleben der Kulturpflanzen" (2 изд. Берлин, 1872); "Dorfgeschichten" (Мюнхен, 1870). В 1862 г. в Мюнхене основал сельскохозяйственный еженедельник "Schranne".