(Echeveria, иначе Cotyledon) — родовое название растений из семейства толстянковых (Crassulaceae). Известно до 90 видов, дико растущих в Африке и в западной и южной Европе, в умеренном климате Азии, в Мексике и в Южной Америке. Это — травы или полукустарники, весьма разнообразного облика; листья мясистые, очень толстые, попеременные или супротивные, сидячие или черешковые, иногда собранные розеткой. Цветки собраны в метельчатые соцветия. Чашечка о 5 (реже 6) свободных или почти свободных чашелистиках. Венчик о 5 (реже 6) сросшихся в трубочку лепестках. Тычинок 10 (реже 5), приросших нитями к трубочке венчика. Плод — многосемянная коробочка. Род разделяется на 4 секции: 1) Eucotyledon (чашелистики почти свободные, много короче венчика, трубочка венчика в виде кружки или цилиндра); 2) Umbillicus (чашечка одинаковой длины с трубочкой венчика или немного короче; трубочка венчика цилиндрическая или шаровидная); 3) Pistorinia (трубочка венчика ворончатая, чашечка много короче трубочки венчика); 4) Echeveria (чашелистики почти свободные, часто такой же длины, как венчик, большей частью очень широкие; лопасти венчика широкие, часто много длиннее трубочки, трубочка венчика пятигранная или кружковидная). Многие виды Э. разводятся как декоративные растения (для ковров, бордюров и т. п.), таковы, например, E. lingaefolia, E. glauca, E. retusa, E. caes p itosa и др. (родом большинство из Мексики). С. Umbillicus L. употребляется против эпилепсии.